01 / ABOUT THE PLACE
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말차의 쌉싸름함에 초콜릿 푸딩의 진한 풍미를 더한다. CAFE:MONOCHROME에서는 음료와 디저트를 짝지어 맛보는 즐거움을 발견할 수 있다. 말차 라테를 마신 한 방문객은 단맛이 과하지 않고 말차 풍미가 부드럽게 느껴졌다고 전했다. 곁들인 생초콜릿 푸딩은 크리미한 질감과 깊은 카카오 풍미가 인상적이었다고 한다. 달콤한 디저트와 음료를 함께 즐기고 싶을 때 참고할 만한 조합이다.
푸딩은 초콜릿만 있는 게 아니다. 말차 푸딩을 주문한 방문객은 말차 풍미가 겹겹이 느껴지는 두 층과 위에 얹은 흰 크림의 산뜻한 식감을 기억에 남는 점으로 꼽았다. 라테는 따로 단맛을 더하지 않아도 즐길 수 있다는 평도 있다. 달콤한 디저트와 음료의 대비를 선택해도 좋겠다. 호지차 푸딩을 말차 라테와 맛본 사람도 있고, 초콜릿 푸딩을 코코아와 곁들인 사람도 있다. 차의 풍미를 즐길지, 초콜릿의 진한 맛을 겹쳐 즐길지 푸딩 종류를 먼저 고르고 그날의 한 잔을 생각해 볼 수 있다.
디저트로 흰 티라미수와 검은 시폰 케이크를 언급한 방문객도 있다. 시폰 케이크는 예상보다 크고 식감은 가벼웠다는 후기도 있어, 푸딩보다 케이크를 고르고 싶은 사람에게도 선택지가 된다. 음료와 디저트는 흑백을 기조로 한 매장의 콘셉트에 어울리는 비주얼도 즐거움의 하나다. 매장이 두 개의 공간으로 나뉘어 있다는 이야기도 있다. 혼자 카페에서 쉬거나 소수의 사람과 담소를 나누기에도 어울린다.
